日本人の間でもかなり有名なこの店「山」。 小さな店だが、最近はガーデナ市（東西プ ラザ）にも支店ができた。 　ここで食べるのはサムゲタン( 参鶏湯 ＄10.65)。風邪ひいたのか、老化なのか、 最近体がだる〜いそんな時に食べたくなるの が、この料理。参鶏湯( サムゲタン) は、若 鶏丸一匹の内臓を全て取り除いてよく洗った 後、高麗人参、なつめ、もち米、にんにくな どの材料を鶏のお腹に詰めてじっくり煮込んだ 栄養食。昔は宮廷料理としても食べられてい て栄養価がとっても高い食べ物で、コラーゲ ンもとれる。鶏をくずすと、中から朝鮮人参 やナツメグとかもち米などが出てくる。鶏肉は 皿に取り分け、塩で食べる。 　このほか、あわびのお粥（＄7.85）もぜひ 試して欲しい。絶品なり。

Information 住所：3064 W. 8th St. Los Angeles, CA 90005 電話：(213)487-7615 営業時間：24HR (7days) 価格：＄ 駐車場：プライベートロット

KADAE さんのブログ http://s.ameblo.jp/la-k-town/

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